太麺・大肉入り（￥ 880）

「三代目 溝口屋」さんの「太麺・大肉入り」をいただきました。

20時30分ごろの遅めの訪問で数名のお客さん、券売機でチケットを購入し、待たずに着席できました。

10分ほどでラーメン到着、「二郎系」とのことで想像を膨らませずぎた感もありますが、若干ボリュームは抑え目かと。まぁ、遅めの時間なんでこのくらいの量がちょうどいいですね。

ちょっと、具材をかき分けて麺を拝見。あぁ、「二郎系」っぽいですね。

食べてみると、よく「二郎系」であるようなボソボソした食感ではなく、うどんに近いコシのある麺で個人的にはうれしい誤算でした。

スープは「二郎系」の王道を行く、甘みの強いもの。極太麺にも絡みがよくいい感じです。

卓上には辛味の強い唐辛子が置いてあり、これを加えることでスープをぐっと引き締めるイメージ。辛いものが苦手でなければ是非入れることをオススメします。

チャーシューはもっとブロックっぽいものを想像していましたが、スライスされたものでした。薄く味付けされているようで、スープとの相性はイイと思います。脂と赤身のバランスもいい具合で美味しいチャーシューかと思います。

美味しくいただくことができました、ごちそうさまでした。