カラカベース（3辛）（￥ 790）

「カラカベース」いただきました。

「カラカ ＝ 辛か」のようで、ベースの濃厚トンコツラーメンに辛味ペーストを加えたものになっております。
「3辛」でこの量が入っており、ちょっとずつ味を楽しみながら溶かして行きました。
全部溶かすとけっこうスープに色が付きますが、正直そんなに辛味はないような気がします。

はじめはスープをいただきましたが、これがけっこう濃厚。ドロドロ系ではありませんが、しっかりしたトンコツのコクと甘みが主張してきます。臭みもほとんどないのでオススメです。

具材はいたってシンプル。チャーシューとネギが乗っかっております。

麺は「バリカタ」でお願いしましたが、若干柔らか目。まぁ、これはその日の店員さんのコンディションなのかもしれませんが・・・。

あと注意したいのは「一風堂」には置いてあった「辛モヤシ」「辛高菜」などは置いてないようです。「生ニンニク」「紅ショウガ」はありましたよ。